substraat

stof waarop een giststof inwerkt

substraat (Wikipedia)

Substraat kan verwijzen naar: de onderliggende laag of substantie van iets anders. Vaak is het synoniem aan ondergrond. Sub is Latijn voor onder, een stratum is een laag of een vlak. Hoewel strata het meervoud is van stratum, is substraten het gangbare meervoud van substraat. Het woord sub-strata wordt soms gebruikt om lagen aan te duiden die onderdeel vormen van een grotere laag.


  • Halfgeleider (elektronica, halfgeleidertechnologie): de wafer waarop de geïntegreerde schakelingen geëtst worden.
  • In de scheikunde wordt een reactant soms ook substraat genoemd.
  • Voedingsbodem (microbiologie): de (kunstmatige) voedingsbodem of medium waarop of waarin organismen gekweekt worden